宋子曰：天生五谷以育民，美在其中，有黄裳之意焉

稻以糠为甲，麦以<麦夫>为衣，粟、粱、黍、稷毛羽隐然

播精而择粹，其道宁终秘也

饮食而知味者，食不厌精

杵臼之利，万民以济，盖取诸《小过》

为此者岂非人貌而天者哉？     攻稻（击禾  轧禾  风车  水碓  石碾  臼  碓  筛  皆具图）     凡稻刈获之后，离稿取粒

束稿于手而击取者半，聚稿于场而曳牛滚石以取者半

凡束手而击者，受击之物或用木桶，或用石板

收获之时雨多霁少，田稻交湿，不可登场者，以木桶就田击取

晴霁稻干，则用石板甚便也

    凡服牛曳石滚压场中，视人手击取者力省三倍

但作种之谷，恐磨去壳尖，减削生机

故南方多种之家，场禾多藉牛力，而来年作种者则宁向石板击取也