苏颜原本是打算做红烧肉的,然而猪肉上的白膘都让她取下来靠油后,看着剩下的那点儿精肉,也没有了动手的欲望了
她让苏芳去地窖里取了个白菜,将外头的发黄的白菜帮子拔掉,对半切下来大半个,嘱咐苏芳洗干净切好,自个儿拿出面粉和团子,准备包白菜油梭子饺
油梭子就是刚刚靠猪油剩下来的猪油渣,苏颜小时候吃过白糖拌油梭子,温热的时候吃着,真真是美味无比
苏颜将面揉好搁案板上发着,倒腾出手来将油梭子切碎,白菜用点猪油拌匀,再将油梭子和葱花一块儿倒入白菜里,打上一个鸡蛋,顺时针迅速均匀搅拌
家里没有料酒了,只能下点盐调味儿
苏颜的动作干脆利落行云流水,直把苏芳给看傻眼了
苏颜以往就会做最简单的大碴子粥,红薯粥,或者苞米粥,都是把材料都扔锅里煮熟就完事,这会儿居然连调