高弦收购牛奶公司的决定，之所以把身边的人都吓了一跳，原因在于牛奶公司并非一般的公司，成立时间不过三个年头，严格计算起来，连完整三年时间都没有的高益一系，和牛奶公司一系比起来，有点像孩子和大人

    牛奶公司的兴旺发达，和两种当前显得稀松平常的东西密切相关，那就是牛奶和冰

    粗看起来，牛奶和冰这两样东西，彼此之间，似乎也没有什么关系

    可事实上，在上个世纪，乃至本世纪前叶的香江，牛奶和冰不但是紧俏物资，而且两者混在一起后，形成的冰镇牛奶，还是一种非常高级的饮料

    牛奶公司的“本体”，由英国医生温逊于一八八六年创建

    中国人除了游牧民族之外，通过饮奶来补充营养的习惯并不常见；而像英国佬这样的西洋人，饮食习惯则离不开牛奶

    因此，不难想象，对于抢了香江，并在这里搞殖民开发的洋人