程千帆炒了四个菜,两荤两素
青椒炒肉片、生煎小黄鱼、雪菜豆瓣沙、香干炒芹菜
他做这四道菜,是因为下午的时候,他在申报中看到了一个新开的专栏,这是一个署名巾帼女士的作者的专栏,她会向市民推荐每天的菜单
基本上是按照每天都是两荤两素的菜式列出来
‘八口之家午晚二餐,两荤两素,以每样两碗为度,要是自己上菜场采办的话,六七角钱尽够了
’ 所以说,程千帆烧了这两荤两素,只是两个人食用,可以算得上是颇为奢侈了
程千帆喜欢买菜、烧饭
挎着菜篮子,慢悠悠的前往菜场,按照心中打算烹饪的菜肴挑选食材
无论是翠绿的青菜,还是鱼贩盆里的活鱼,亦或是挂在肉铺的铁钩上的猪肉,在他的眼中都是那么的温暖
这是人间烟火气
食材买回来
亲自清洗、择菜,哼着小曲儿烹饪
这是他的心中颇为安宁的时刻