李卫在乞丐当中挑选了十几个脑子灵活，腿脚利索的缺伙计，所有伙计全都是统一的服饰，并标有大堂经理，服务员，收银员的字样予以区分

    还从外地高薪聘请了几位大厨，厨房的所有人全都是一身白衣，头戴白帽，工作时还必须佩戴白棉布用来蒙着口鼻

    刚开始，很多人都觉得白色不吉利，可时间一久，所有人发现，蓝翔酒楼的饭菜是全县最为干净的

    厨房重地，时不时的会对外开放，让所有的客人随意参观

相比于其他所有的酒楼，李卫家光凭干净整齐的厨房，就让所有人眼前一亮

    如此独出心裁的设计，让蓝翔酒楼在整个铜山县独树一帜，引来大批蜂拥而至的客人

    而酒楼压箱底的拿手菜，就是李卫让佟来回反复琢磨，最后总算是成功的佛跳墙

    “启坛荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来

”   &nbs