掌柜的呼喝声中，厨房的伙计连忙揉着眼睛忙活起来

    小镇子边上不远便是大山，里面多的就是野味，客栈也就靠山吃山，厨子们最拿手的自然就是烹饪各种野味

    这里面的味道拿捏，小客栈的大厨们绝对比大城市里的厨师更有经验，做出来的野味也是味道更纯正更好吃

当然，野味普遍带的膻味还是要有特殊手法来压制才行

    主厨是一个中年胖子，笑容满面，一边跟掌柜保证一定把压箱底的手艺都拿出来，一边指挥着厨房里的伙计开始收拾食材，一边开始生火

    伙计们手脚尽都麻利，不多时，满满的一桌案食材便收拾妥当

接着就是在两口大锅的油里翻滚，香味儿开始升腾

    “去，别傻站着

打点水来，餐具都再拿滚水烫一烫，外面都是些大老爷，要是不满意了，咱们被掌柜扣了工钱老子一准揍你们这些懒鬼！”大厨在厨房里还是很有脸面的，扬声招呼了一句，余下的伙计立马就再次